Hledáte recept na sladké pečivo, které potěší celou rodinu? Tento kokosový závin od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové je přesně to, co potřebujete. Nadýchané kynuté těsto, krémová kokosová náplň se smetanou a kakaem, a vůně čerstvě upečeného závinu udělají z každé snídaně nebo svačiny malý svátek.
Vyzkoušejte recept, který je jednoduchý, rychlý a opravdu výborný!
👉 Náš tip: Kokosovo-kakaový koláč, který je tak jednoduchý, že jej zvládne každý
Výborný kokosový závin:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 250 ml mléka
- 100 g cukru
- 100 g rozpuštěného másla
- 2 žloutky
- 1 lžička soli
- 500 g hladké mouky
- 1 kostka droždí
Na náplň:
- 250 ml smetany
- 1 sáček strouhaného kokosu
- 1 lžička kakaa
- cukr podle chuti
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta:
Z droždí, lžíce cukru a části vlažného mléka připravte kvásek. Po vzejití ho smíchejte se zbylými surovinami a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout přibližně 40 minut.
2️⃣ Příprava náplně:
Zahřejte smetanu, přidejte kokos, kakao a cukr podle chuti. Promíchejte a nechte krátce odležet.
👉 Náš tip: Jednoduché kokosové řezy se zakysanou smetanou a džemem
3️⃣ Tvarování závinů:
Nakynuté těsto rozdělte na 3 části, každou rozválejte, naplňte kokosovou náplní a zaviňte do závinu.
4️⃣ Pečení:
Záviny nechte ještě 15 minut kynout na plechu, poté pečte při 170 °C dozlatova. Po vytažení potřete rozpuštěným máslem a posypte cukrem.
💡 Tipy na vylepšení:
- Do náplně můžete přidat hrst nasekaných ořechů nebo pár kapek vanilkového extraktu.
- Záviny lze potřít rozšlehaným vejcem před pečením pro lesklý povrch.
- Pokud máte rádi sladší varianty, přidejte do těsta lžíci medu.
- Zkuste i makovou nebo tvarohovou náplň podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Kokosové řezy se strouhanou margot tyčinkou s jednoduchou přípravou a skvělou chutí
