Tento jednoduchý recept na hrnkový perník je ideální volbou pro rychlý a chutný dezert

Tento jednoduchý recept na hrnkový perník je ideální volbou pro rychlý a chutný dezert. Nadýchaný, voňavý a vláčný perník potěší všechny milovníky sladkého. Stačí pár základních surovin a výsledek je zaručený!

Co budeme potřebovat?

Na těsto:

• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• ½ hrnku rostlinného oleje
• 1 vejce
• 1 prášek do perníku
• 1 vanilkový cukr
• 2 velké lžíce kakaa
• 1 hrnek mléka (přidáváme postupně)

Jak budeme postupovat?

1) Příprava těsta:
Do mísy dejte hladkou a polohrubou mouku, cukr krupici, kakao, prášek do perníku a vanilkový cukr. Všechny suché suroviny dobře promíchejte. Přidejte vejce, olej a mléko. Postupně mléko přilévejte a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

2) Pečení:
Předehřejte troubu na 170 °C.
Plech s vyšším okrajem vymažte tukem a vysypte moukou nebo použijte pečicí papír. Nalijte na plech připravené těsto a rovnoměrně rozetřete. Pečte přibližně 20 minut, podle výšky těsta. Perník by měl být krásně nadýchaný a upečený dozlatova.

3) Servírování:
Upečený a vychladlý perník můžete pocukrovat moučkovým cukrem nebo ozdobit podle vlastního vkusu.

Tipy:

• Přídavek ovoce: Pro ještě větší šťavnatost můžete na těsto před pečením přidat plátky jablek, švestek nebo hrušek.
• Poleva: Perník lze vylepšit čokoládovou polevou nebo polít citronovou glazurou.
• Variace: Pokud máte rádi oříšky nebo rozinky, přidejte je přímo do těsta.
• Skladování: Perník zůstane vláčný několik dní, pokud ho uchováte ve vzduchotěsné nádobě.

Závěr:

Hrníčkový perník je skvělým dezertem pro každou příležitost. Jeho příprava je rychlá a výsledek nadchne celou rodinu. Tento nadýchaný a kakaový perník si zamilujete už po prvním soustu.