Osvěžující malinová zálivka s medem a rozmarýnem

Napsal

3. 2. 2025

Tato malinová zálivka s jemnou sladkostí medu a voňavým rozmarýnem je ideální volbou pro milovníky svěžích chutí. Skvěle se hodí k čerstvým zeleninovým salátům a dodá jim ovocný a bylinkový nádech. Jednoduchá příprava a lahodná harmonie chutí z ní dělají dokonalý doplněk pro každý lehký pokrm.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Malinová zálivka s medem a rozmarýnem

Co budeme potřebovat:

1 hrst čerstvých malin (jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu, což přispívá k osvěžujícímu a zdravému charakteru pokrmu)
1 lžíce medu (dodává přirozenou sladkost a jemnou květinovou chuť, která vyvažuje kyselost malin)
2 lžíce extra panenský olivový olej (přináší hladkou texturu a bohatou ovocnou chuť, která spojuje všechny ingredience do harmonie)
1 lžíce vody (pomáhá zředit směs a umožňuje lepší promíchání ingrediencí)
1 snítka čerstvého rozmarýnu (přidává osvěžující, bylinkovou a jemně pikantní chuť, která vylepšuje celkový profil pokrmu)
špetka soli (zvýrazňuje všechny chuťové tóny a zlepšuje vyváženost směsi)
černý mletý pepř (podle chuti, dodává jemnou pikantnost, která vyvažuje sladkost a zvyšuje složitost chuti)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava malinové zálivky: Čerstvé maliny rozmačkejte vidličkou v malé misce, pak do této směsi přidejte lžíci medu a dobře promíchejte, aby se med rovnoměrně rozprostřel mezi malinami. Výsledkem by měla být jemná kaše s příjemnou sladkostí.

2. K malinové směsi přilijte extra panenský olivový olej, který dodá jemnou chuť a pomůže spojit všechny chutě dohromady. Následně přilijte lžíci vody, která směs lehce zředí. Poté nasekejte několik čerstvých snítek rozmarýnu a přimíchejte je do směsi. Rozmarýn dodá osvěžující a jemně bylinný nádech.

3. Celou směs lehce osolte špetkou soli a dochuťte černým mletým pepřem. Tyto ingredience zvýrazní chuť malin i rozmarýnu a dodají jemnou pikantnost.

DOPORUČUJEME: Caesar salát s křupavou slaninou, sýrovým dresinkem a krutony

4. Potom vše důkladně protřepejte v uzavíratelné sklenici nebo nádobě, aby se ingredience dobře spojily. Pak umístěte směs na alespoň 30 minut do lednice, aby se chutě krásně propojily a osvěžily. Před podáváním směs znovu jemně protřepejte a podávejte.

5. Tato malinová směs s medem, rozmarýnem a olivovým olejem je skvělou volbou jako svěží dresink k salátům nebo jemné dochucení grilovaných pokrmů.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.