Tento svěží a elegantní salát je dokonalou kombinací jemné zeleniny, sladkého ovoce a kvalitního tuňáka. Ideální pro chvíle, kdy toužíte po lehkém, ale přitom výživném pokrmu, který osvěží vaše smysly a přinese harmonii chutí na váš stůl. V každém soustu se snoubí křupavost zeleniny, sladkost ovoce a vůně čerstvého koriandru, což dělá tento salát jedinečným.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zeleninový salát s ovocem, tuňákem a koriandrem
Co budeme potřebovat:
Salát:
- salátové listy – podle chuti
- 1 čekanka
- 1 cibule
- klíčky – podle chuti
- citronová šťáva nebo limetka – podle chuti
- sladká žlutá hruška – podle chuti
- 1 meruňka
- 1-2 mrkve + 1 červená paprika (volitelně místo ovoce)
- olivový olej – podle chuti
- čerstvý koriandr – podle chuti
- strouhaný sýr – podle chuti (nepovinné)
- 1 plechovka tuňáka v olivovém oleji
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve pečlivě omyjte a osušte čerstvé salátové listy spolu s čekankou. Tyto ingredience vytvoří svěží základ, na který navrstvěte jemně nakrájenou cibuli a hrst klíčků podle vaší chuti.
2. Dále pro příjemnou sladkost přidejte na kostičky nakrájenou žlutou hrušku a meruňku, které dodají salátu dokonalý ovocný nádech. Pokud dáváte přednost zelenině, lze ovoce nahradit jemně nastrouhanou mrkví a tenkými proužky červené papriky, které přinesou do salátu svěží křupavost.
3. Vše dochuťte několika kapkami čerstvé citronové nebo limetkové šťávy a jemným pokapáním olivového oleje, který harmonizuje chutě. Pro nádech exotiky jemně nasekejte čerstvý koriandr a promíchejte ho s ostatními ingrediencemi. Máte-li chuť, můžete salát jemně posypat strouhaným sýrem, který obohatí jeho texturu a chuťový profil.
4. Nakonec do salátu přidejte kvalitního tuňáka naloženého v olivovém oleji, který celý pokrm elegantně završí. Jemně osolte podle vlastní chuti a delikátní salát je hotový!
5. Delikatní ovocno-zeleninový salát s tuňákem a koriandrem můžete podávat s opraženou bagetkou, zlatavým toastem nebo jen tak samotný. Hlavně podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
