Koláčky z majonézového těsta jsou chutné a vláčné, a proto jsou skvělou volbou pro sladkou svačinku, dezert nebo oslavu. Majonéza v těstě přidává na vláčnosti a navíc se jedná o zajímavou alternativu klasického těsta na sladké pečení.
Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, takže se hodí i pro začínající pekaře. Můžete je také připravit s různými náplněmi podle vašeho gusta.
Recept na koláčky z majonézového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 10 lžiček cukru
- 1 dcl oleje
- 2 žloutky
- 10 dkg majonézy
- 250 ml mléka
- troška soli
Náplň a posypka:
- tvaroh
- rozinky
- povidla
- máslo
- polohrubá mouka
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte mouku, cukr a trošku soli.
2. V jiné misce rozmíchejte droždí s troškou cukru, přidejte mléko a nechte kvásek vzejít.
3. Vložte kvásek do mísy s moukou, přidejte žloutky, olej a majonézu.
4. Vypracujte těsto a nechte ho kynout asi 2 hodiny.
5. Těsto rozdělte na menší kousky a každý kousek rozválejte na placku.
Doporučujeme: Rohlíčky z tvarohového těsta s povidlovým džemem: BEZ KYNUTÍ!
6. Na střed každé placky dejte lžíci tvarohu a pár rozinek.
7. Koláčky složte, potřete je vajíčkem a posypete posýpkou z másla, mouky a cukru.
8. Předehřejte troubu na 170 °C a pečte koláčky do zlatova.
9. Hotové koláčky potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Tento recept by měl stačit na cca 60 koláčků, ale množství záleží na velikosti, jakou je uděláte. Těsto je velmi vláčné a snadno se s ním pracuje, takže se nemusí podsypávat moukou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
