Silvestrovský zeleninový salát s chia semínky, černým sezamem a lososem plněným sýrem je dokonalou kombinací svěžesti, chutí a elegance, která skvěle doplní jakýkoli slavnostní stůl. Tento pokrm, bohatý na živiny a zábavný v texturách, je nejen skvělou volbou pro zdravý začátek nového roku, ale také oslavou chuti v každém soustu.
Chia semínka a černý sezam dodávají salátu jemnou křupavost, zatímco losos plněný sýrem přináší lahodnou a luxusní náplň, která okouzlí vaše chuťové buňky. Silvestrovská večeře nikdy nevypadala lépe!
Doporučujeme: Rychlý recept na orientální bramborový salát s vejci, olivami a citronovou zálivkou
Silvestrovský zeleninový salát s chia semínky, černým sezamem a lososem plněným sýrem
Co budeme potřebovat:
Salát:
- 100 g žlutá paprika
- 100 g cherry rajčátka
- 100 g salátová okurka
- 100-150 g ledový salát
- 70-100 g rukola
Ryba:
- 150-170 g jemně solený losos
- 30-40 g smetanový sýr
Na zdobení salátu:
- chia semínka nebo černý sezam
Zálivka na salát:
- 2-4 lžíce sójová omáčka
- 2 lžíce rostlinný olej
- 0,5-1 lžíce dijonská hořčice
- 1 lžička medu
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve začněte tím, že si nakrájejte žlutou papriku zbavenou jádřinců, cherry rajčátka a salátovou okurku na malé kousky.
2. Do salátové mísy vložte rukolu a ledový salát. Můžete si zvolit poměr podle chuti, rukola dodá osvěžující pikantnost, zatímco ledový salát je křehký a svěží.
3. Nakrájejte čerstvého, mírně soleného lososa na tenké plátky. Každý plátek naplňte smetanovým sýrem a jemně srolujte. Tyto rolky budou v salátu krásně vynikat.
4. Salát: Na velký okrouhlý talíř postavte malý pohár do středu talíře. Okolo poháru naaranžujte směs rukoly a ledového salátu. Poté kolem rozprostřete nakrájenou žlutou papriku, cherry rajčátka a salátovou okurku. Okolo zeleniny naaranžujte srolované plátky lososa se smetanovým sýrem.
5. Na závěr talíř bohatě ozdobte chia semínky nebo černým sezamem pro extra chuť a vizuální efekt.
6. Zálivka na salát: V malé misce smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej, dijonskou hořčici a med. Zálivku důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily a připravenou zálivku přelijte salát s lososem.
7. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí. Můžete doplnit o opečený toastový chléb nebo bagetku, nebo si salát vychutnat i samotný.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
