Makové linecké cukroví je originální verzí tradičního lineckého. Jemný mák v těstě dodává cukroví jedinečnou chuť a strukturu, která krásně ladí s meruňkovou marmeládou. Tento recept je ideální volbou pro ty, kdo hledají něco nového na vánoční stůl.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletého máku
- 200 g másla
- 2 žloutky
- Domácí meruňková marmeláda na slepování
Postup:
1) Do mísy prosejte hladkou mouku a moučkový cukr. Přidejte mletý mák, změklé máslo a žloutky.
2) Rukama zpracujte všechny suroviny do hladkého těsta. Zabalte těsto do potravinářské fólie a nechte odležet v lednici do druhého dne.
3) Na pomoučeném válu vyválejte těsto na tloušťku asi 2–3 mm.
4) Vykrajujte různé tvary podle své fantazie (např. kolečka, hvězdičky) a polovině z nich vytvořte otvor uprostřed.
5) Skládejte cukroví na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 8–10 minut, dokud nezačne zlátnout.
6) Po vychladnutí slepujte spodní díly domácí meruňkovou marmeládou a přikládejte vrchní díly s otvorem.
Vyzkoušejte také:
- Světlé sádlovky – vánoční cukroví
- Vánoční cukroví jako z pohádky: Myslivecké knoflíky, které rozzáří sváteční stůl
- Recept na linecké košíčky s ořechovou náplní
Závěr:
Makové linecké je lahodná a netradiční varianta klasického cukroví. Mák v těstě přidává jemný oříškový nádech, který se skvěle doplňuje s kyselostí meruňkové marmelády. Toto cukroví nejen výborně chutná, ale také vypadá krásně na vánočním stole. Připravte si ho a překvapte své blízké touto neobvyklou lahůdkou.
