Vyzkoušejte tento originální recept na zapečené masové mističky plněné lahodným sýrem, šťavnatými rajčaty a vaječnou směsí. Tento pokrm nejen skvěle chutná, ale i nádherně vypadá – ideální volba pro slavnostní obědy, večeře nebo jakoukoli jinou příležitost, kdy chcete zapůsobit na své hosty. Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem a užijte si harmonii chutí v každém soustu!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte placky plněné mletým masem se zelenou cibulkou a petrželkou.
Zapečené masové mističky plněné sýrem, rajčaty a vaječnou směsí
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 30 g mleté maso (hovězí, vepřové)
- 150 g nastrouhaná cibule
- 70 g strouhanka
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- libovolné koření – podle chuti
- 50 ml rostlinný olej
- 50 ml voda
Ostatní:
- 30-40 g máslo na vymazání misek
Plnění:
- strouhaný sýr – podle chuti
- cherry rajčátka – podle chuti
Vaječná směs:
- 2 vejce
- 100 ml mléko
- špetka soli
- zelená jarní cibulka – podle chuti
Salát:
- libovolné salátové listy
- cherry rajčátka – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 2 lžíce citronová šťáva
- 1 lžíce olivový olej
- 1 lžíce sojová omáčka
Na zdobení a posypání:
- sezamové semínka
Jak budeme postupovat:
1. Směs mletého masa: Do mísy si vložte mleté maso (hovězí, vepřové), přidejte nastrouhanou cibuli, nasypejte strouhanku a rozklepněte vejce. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, červenou mletou paprikou a libovolným kořením – promíchejte ručně a vypracujte směs.
2. Dále do směsi masa nalijte rostlinný olej a přilijte vodu – pořádně promíchejte. Vzniklou směs rozdělte na 5 stejných dílů, z kterých vytvarujte ploché koule.
3. Připravte si 5 misek, důkladně je vymažte máslem a položte do nich ploché koule. Rukou je roztáhněte, aby dosáhly na povrch misky. Stejný postup opakujte při každé jedné kouli a misce.
4. Vaječná směs: Do mísy si rozklepněte vejce, nalijte mléko, přidejte špetku soli a vsypejte nakrájenou zelenou jarní cibulku – promíchejte vidličkou.
5. Následně masovou směs posypejte strouhaným sýrem, pokládejte rozpůlená cherry rajčátka a rovnoměrně nalijte připravenou vaječnou směs. Lze připravit i bez sýra a cherry rajčátek.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
7. Salát: Do salátové mísy si vložte libovolné salátové listy a přidejte rozpůlená cherry rajčátka. Dochuťte solí a ochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem a sójovou omáčkou – důkladně promíchejte a salát je hotový!
8. Zapečenou delikátní masovou lahůdku plněnou sýrem, rajčaty a vaječnou směsí podávanou se zeleninovým salátem s cherry rajčátky ozdobte-posypejte sezamovými semínky, ale hlavně podávejte s láskou a velkou chutí. Nezapomeňte lahůdku z misek vyjmout.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
