Pokud hledáte sladký dezert, který doslova rozzáří váš stůl, tyto kouzelné koláčky plněné jogurtovým krémem s mascarpone jsou tou správnou volbou. Nadýchané těsto a jemná krémová náplň tvoří dokonalou kombinaci, která potěší všechny mlsouny. Koláčky jsou lehké, přitom plné chuti, a díky krému s jogurtem a mascarpone mají svěží, jemně smetanový nádech. Skvěle se hodí jako dezert na oslavu nebo jen tak ke kávě. Připravte se na pochoutku, která zaručeně zmizí z talíře jako první!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Koláčky plněné jemným jogurtovým krémem s mascarpone
Co budeme potřebovat:
- olej – na vymazání formy
Těsto: (šálek = 200 ml)
- 3 vejce + špetka soli
- 1 lžíce rozpuštěné máslo
- 1 šálek mouky
- 1 šálek mléka
Krém:
- 150 g mascarpone krém
- 150 g řecký bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- 30 g moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si vymažte formu na pečení koláčků a na chvíli vložte do předehřáté trouby na 10 minut při 200 °C.
2. Těsto: Do mísy si rozklepněte vejce a přidejte špetku soli – míchejte metličkou a vlijte rozpuštěné máslo – znovu míchejte. Dále do mísy nasypejte prosátou mouku a postupně přilévejte mléko – tím získáte řídké těsto.
3. Vzniknuté těsto si přelijte do nádobky a pomocí ní postupně postupně naplňte formu.
4. Pečte v troubě nejprve 10 minut při 220 °C, poté dalších 20 minut při 180 °C dozlatova. Po upečení vyjměte plech z trouby a nechejte koláčky vychladnout.
5. Krém: Do mísy si vložte mascarpone, vmíchejte řecký bílý jogurt nebo zakysanou smetanu a přisypejte moučkový cukr – promíchejte metličkou a získaný krém si přendejte do zdobícího sáčku.
6. Následně pomocí zdobícího sáčku si naplňte koláčky krémem a podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
