Pokud hledáte jednoduché, ale chuťově bohaté jídlo, tento recept s rajčaty a cuketou je tou pravou volbou. Vše, co potřebujete, je pár čerstvých ingrediencí, které spolu vytvoří harmonii chutí přímo na pánvi. Šťavnatá rajčata, jemná cuketa a lahodná směs koření se spojí do lehkého, ale sytého pokrmu, který si můžete vychutnat k obědu nebo večeři. Navíc je příprava rychlá a nenáročná, takže ho zvládnete připravit i v rušných dnech.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další zeleninovou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš recept na pečené spirálové brambory s česnekem potřené máslovou směsí s oreganem.
Zeleninová pánev – Cuketa s rajčaty v smetanové omáčce na pánvi
Co budeme potřebovat:
- 1 cuketa
- 3 rajčata
- 3 cherry rajčata
- 2 vejce
- 1 svazek jarní cibulky
- 3 lžíce zakysané smetany
- Rostlinný olej na smažení
- Mletý pepř podle chuti
Volitelné:
- Petrželka
- Kopr
- Bazalka
- Oregano
Jak budeme postupovat:
1. Příprava cukety: Cuketu pořádně omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Pokud máte mladou cuketu, nemusíte ji ani loupat.
2. Smažení cukety: Na pánvi zahřejeme olej a osmahneme cuketové plátky dozlatova.
3. Příprava rajčat: Umytá rajčata nakrájíme na plátky. Vejce rozbijeme do misky a přidáme nadrobno nakrájená cherry rajčata.
4. Příprava směsi: Cibulku nasekáme a přidáme do misky. Přidáme zakysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme, dokud nevznikne jednotná směs.
5. Vaření zeleniny: Rajčata poklademe na pánev vedle cukety. Veškerou zeleninu zalijeme připravenou směsí, přikryjeme poklicí a smažíme 15 minut na mírném plameni.
6. Servírování: Hotový pokrm nakrájíme na kousky a servírujeme k večeři. Podle chuti můžeme ozdobit čerstvými bylinkami jako je petrželka, kopr, bazalka nebo oregano.
Závěr
Toto jídlo je lehké, rychlé, dostupné a ideální na léto. Sestává hlavně z rajčat a cukety, které mnozí z nás pěstují na zahradách. Je nejen chutné, ale také lehké a osvěžující, což je v létě obzvlášť důležité. Pusťte se do přípravy tohoto fantastického letního pokrmu a nechte se okouzlit jeho chutí!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
