Slzy jsou výjimečné vánoční cukroví, které kombinuje jemné těsto s bohatou čokoládovou náplní. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit tyto sladké pochoutky, které jsou nejen chutné, ale i oku lahodící.
Ingredience pro těsto
- 180 g hladké mouky
- 80 g mletých ořechů (vlašské ořechy nebo jiné)
- 80 g cukru moučka
- 1 žloutek
- 150 g másla
Ingredience pro náplň
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 nastrouhaná na jemno čokoláda Margot
- 2 lžíce rumu
- 125 g másla
Postup přípravy
1) Příprava těsta: Smíchejte mouku, mleté ořechy, cukr moučka, žloutek a máslo. Vypracujte hladké těsto.
2) Chlazení těsta: Těsto nechte odpočívat hodinu v lednici.
3) Vytvarování a pečení: Těsto vyválíme a vytvarujeme malé slzy. Pečeme v předehřáté troubě na zlatavou barvu.
4) Příprava náplně: Smíchejte moučkový cukr, nastrouhanou čokoládu Margot, rum a máslo, vytvořte hladkou náplň.
5) Plnění cukroví: Po vychladnutí těsta náplní plníme vydlabaný střed slz.
6) Zdobení: Ozdobte dle libosti – můžete použít polevu, oříšky nebo další čokoládu.
Tip na zdobení
Využijte barevnou polevu, stříbrné perličky nebo cukrové dekorace pro efektní vzhled.
Závěr
Slzy jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají něco speciálního na vánočním stole. Toto cukroví je dokonalou směsí jemného těsta a lahodné čokoládové náplně, která pokaždé zaujme.
