Pokud máte rádi sladké dezerty, určitě si zamilujete tyto lahodné makové kostky s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou. Makové těsto je krásně vláčné, jemný vanilkový krém dodává dezertu lehkost a čokoládová poleva vše dokonale završuje. Připravte si tento snadný recept a vychutnejte si jedinečnou kombinaci chutí, která potěší každého milovníka sladkého!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento brusinkový zákusek s kokosem!
Makové kostky s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 8 ks bílků
- 200 g cukru
- 100 g mletého máku
- podle chuti strouhaný kokos
- 6 lžic polohrubé mouky
Krém:
- 8 ks žloutků
- 200 g cukru
- 3 dl mléka
- 1 lžíce škrobu
- 2 lžíce pudinkového prášku
- 50 g másla
Poleva:
- půl hrnku kávy
- 150 g drcených sušenek
- 180 g tmavé čokolády
- 2 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že vyšleháme bílky s cukrem do tuhého sněhu. Poté přidáme mouku, mák a také kokos. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladký těsto.
2. Nyní si připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto na plech rovnoměrně rozetřeme. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
3. Pokračujeme krémem: Vyšleháme žloutky s cukrem. V druhé míse necháme rozpustit škrob v mléce a přidáme do žloutkové směsi. Tuto směs začneme zahřívat na mírném plamenu. Po chvilce přidáme pudinkový prášek. Stále mícháme dokud nám krém nezhoustne a poté odstavíme. Do teplého krému přimícháme máslo a důkladně jej rozmícháme.
4. Jakmile se nám těsto dopeče a vychladne, tak jej potřeme naším krémem. Na krém naneseme nedrcené sušenky, které jsme rozmočili v kávě.
5. V parní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Nakonec tuto čokoládovou polevu naneseme na vrch našeho dezertu a rovnoměrně uhladíme. Necháme vychladnout a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
