Pokud toužíte po sladkém dezertu, který uspokojí všechny milovníky čokolády, kakaové brownies s rumovou příchutí a čokoládovou polevou s ořechy jsou tou správnou volbou. Ať už hledáte něco speciálního pro rodinný dezert, nebo chcete oslnit své hosty, tyto brownies zaručeně nezklamou. Připravte si je a vychutnejte si čokoládovou dobrotu, která se rychle stane vaším oblíbeným dezertem!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Kakaové brownies s rumovou příchutí a čokoládovou polevou s ořechy
Co budeme potřebovat:
- Vejce 4 ks
- Máslo pokojové teploty 200 g
- Mléko 100 ml
- Cukr 300 g
- Kakao 50 g
- Mouka 200 g
- Rumová esence 2 lžičky
- Prášek do pečiva 7 g
- Mleté ořechy 150 g
- Hořká čokoláda 100 g
- Smetana ke šlehání 100 g
- Špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Vejce a cukr dejte do velké mísy.
2. Přidejte špetku soli a šlehejte, dokud nevznikne světlá a nadýchaná pěna.
3. Poté přidejte máslo o pokojové teplotě.
4. Mixujte, dokud se máslo dobře nevmíchá, ale nepřehánějte to.
5. Přidejte mléko a rumovou esenci a ještě chvíli míchejte.
6. Přidejte kakao, mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud se směs dobře nespojí.
7. Vzniklé těsto nalijte do plechu (18*26 cm) vyloženého pečicím papírem. Vyrovnejte stěrkou.
8. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut. Po upečení proveďte test špejlí. Vyjměte těsto z trouby a nechte ho vychladnout na mřížce.
9. Dejte čokoládu a smetanu ke šlehání do misky.
10. Připravte polevu ve vodní lázni, přičemž neustále míchejte.
11. Jakmile je poleva hotová, nalijte ji na upečený korpus, uhlaďte a posypte mletými ořechy.
12. Nechte koláč alespoň hodinu v lednici, aby poleva ztuhla.
Hotovo!
Dobrou chuť!
