Krok za krokem vám představíme dnešní skvělý recept na vrstvenou cuketovou dobrotu se sladkou rajčatovou směsí. Příprava je velmi rychlá a snadná a zvládne ji každý! Chutná lehká dobrota, jejímž základem je cuketa! Vytvořte si chutnou, lahodnou a rychlou večeři!
Vrstvená cuketová dobrota se sladkou rajčatovou směsí
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 2 cukety – (850 g) + vroucí voda
- sůl – podle potřeby a chuti
Směs:
- 3 rajčata
- 6 stroužků česneku
- 20 g čerstvá petrželka
- 1 červená chilli paprička
- 1 lžička soli
- špetka černý mletý pepř
- 1 lžička sušený koriandr
- 1 lžička přírodní med
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Cukety si nakrájejte na plátky silné asi 5 mm, vložte je do mísy a zalijte vroucí vodou. Přikryjte mísu pokličkou a nechejte 20-25 minut odstát.
2. Směs: Do nádobky od mixéru si vložte nakrájená rajčata, přidejte stroužky česneku, čerstvou petrželku a nakrájenou červenou chilli papričku. Dochuťte solí, špetkou černého mletého pepře a sušeným koriandrem. Ochuťte přírodním medem, citronovou šťávou a olivovým olejem – rozmixujte na jemnou směs.
3. Po 25 minutách cukety slijte, přendejte do mísy a osolte. Pěkné střídavě je vrstvěte spolu s připravenou směsí. Potom přikryjte mísu pokličkou, jemně přetřepejte a uložte na 1-2 hodiny do lednice.
4. Vrstvenou cuketovou dobrotu se sladkou rajčatovou směsí podávejte vychlazenou, ale hlavně s láskou a elánem.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
