Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami

Dopřejte si dokonalý dezert, který kombinuje bohatou chuť kakaa, šťavnaté broskve a jemný tvarohový krém. Tento kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem je ozdobený sladkými růžovými pusinkami, které mu dodávají nejen skvělou chuť, ale i krásný vzhled. Ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako sladká tečka po obědě, tento koláč potěší všechny milovníky pečení. Připravte si ho snadno a rychle, a užijte si každý kousek!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.


 

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami

Co budeme potřebovat:

Krém:

  • 600 g tvaroh
  • 5 žloutků
  • 150 g cukr
  • vanilin – podle chuti
  • 100 g bílý jogurt
  • 20 g kukuřičný škrob

Těsto:

  • 4 vejce
  • 100 g cukr
  • 50 g rostlinný olej
  • 200 g zakysaná smetana (kefír)
  • 250 g mouka + 15 g prášek do pečiva + 30 g kakao

Plnění:

  • 50 g broskve

Pusinky:

  • 5 vaječné bílky
  • 180 g růžové želé

Jak budeme postupovat:

1. Krém: Do velké mísy vložte tvaroh, vlijte žloutky a nasypejte cukr. Dále dochuťte vanillinem, přidejte bílý jogurt a přisypejte kukuřičný škrob – pořádně promíchejte.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Rozkošný kakaovo-broskvový koláč se zakysanou smetanou a smetanovým tvarohem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

2. Těsto: Do jiné mísy rozklepněte vejce a nasypejte cukr – vyšlehejte. Poté přilijte rostlinný olej a vmíchejte zakysanou smetanu – pokračujte ve šlehání. Dále do mísy ve 2 fázích nasypejte prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem – dobře promíchejte.

Rozkošný kakaovo-broskvový koláč se zakysanou smetanou a smetanovým tvarohem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Rozkošný kakaovo-broskvový koláč se zakysanou smetanou a smetanovým tvarohem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Rozkošný kakaovo-broskvový koláč se zakysanou smetanou a smetanovým tvarohem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

3. Výsledné těsto nalijte do formy na pečení o rozměru 20 x 30 cm vyložené pergamenem, pěkně rozetřete a uhlaďte.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

4. Následně pomocí lžíce na těsto naneste kopečky připraveného krému, rozprostřete nakrájené broskve na půlměsíčky a lžící uhlaďte.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

5. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 175 °C.

6. Pusinky: Do další mísy vlijte vaječné bílky – šlehejte a během šlehání postupně přisypávejte růžové želé – šlehejte do nadýchané růžové tuhé pěny.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

7. Vyšlehanou pěnu naneste na povrch koláče, pěkně rozetřete a pomocí lžíce vytvarujte jemné vrcholky.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

8. Pečte troubě 15 minut při 160 °C dozlatova.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

9. Rozkošný kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami po upečení nakrájejte a podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.

Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe
Kakaovo-broskvový koláč s tvarohovým krémem s růžovými pusinkami
Zdroj: Przepisy są łatwe

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

VIDEO NÁVOD: