Sladké hrníčkové koláčky z ovesných vloček, rozinek, meruněk a jablek s medovým mascarpone jsou dokonalou kombinací chutí a textur, které si zamilujete. Tento recept spojuje výživné ovesné vločky s šťavnatými kousky ovoce a jemným medovým krémem z mascarpone, který dodá koláčkům nezaměnitelnou lahodnost. Ideální jako zdravá svačina nebo sladká tečka po večeři. Připravte si tyto lahodné koláčky a potěšte své chuťové pohárky!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Hrníčkové koláčky z ovesných vloček, rozinek, meruněk a jablek s medovým mascarpone
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 šálek ovesné vločky (100 g)
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1 lžička prášek do pečiva
- sůl – podle chuti
- 3 lžíce opláchnuté sušené rozinky
- 10-12 opláchnuté sušené meruňky
- 1 vejce
- 3 lžíce rozpuštěné máslo
- 100 g řecký bílý jogurt
- 2 středně velká sladká jablka
- trochu vody
Ostatní:
- 4 středně velké hrnky
- olej – na vymazání hrnku zevnitř
Krém:
- 200 g mascarpone
- 1/3 lžičky mletá skořice
- 1 lžíce medu
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do nádobky od mixéru nasypejte ovesné vločky, které pomelte na jemný písek a přesypejte je do velké mísy.
2. Těsto: Do mísy s pomletými ovesnými vločkami nasypejte mletou skořici, prášek do pečiva a sůl – jemně metličkou promíchejte.
3. Do jedné malé misky dejte sušené rozinky, které propláchnete horkou vodou. Nechte chvíli odstát a potom sceďte.
4. Do druhé misky dejte sušené meruňky, které propláchnete v horké vodě. Nechte chvíli odstát, potom sceďte a nakrájejte na kostičky.
5. Do jiné mísy rozklepněte vejce, přilijte rozpuštěné máslo a vlijte řecký bílý jogurt – dobře metličkou promíchejte.
6. Výslednou směs nalijte do mísy s pomletými ovesnými vločkami. Přidejte oloupaná a očištěná jablka nakrájená na kostičky, rozinky, nakrájené meruňky a přilijte trochu vody – dobře promíchejte.
7. Připravte 4 hrnky, vnitřek vymažte olejem a rozložte do nich těsto.
8. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C dozlatova.
9. Krém: Do malé misky dejte mascarpone, které dochuťte mletou skořicí a medem – promíchejte.
10. Po upečení vyndejte koláčky z hrnku a potřete je připraveným krémem.
11. Hrníčkové koláčky z ovesných vloček, rozinek, meruněk a jablek s medovým krémem z mascarpone a skořicí podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
