Říká se, že dobrý dezert připravený s úsměvem a láskou utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na vynikající dezert Orgasmus s vanilkovým pudinkem, čokoládou a ořechy je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako v ráji.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dezert Orgasmus s vanilkovým pudinkem, čokoládou a ořechy
Co budeme potřebovat:
Těsto:
1 hrnek = 250-300 ml
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 balíček prášek do pečiva
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 6 kolečka ananasu se šťávou (mixované)
Krém:
- 1-1,5 hrnku cukru
- 1 balení vanilkový cukr
- 300 g mascarpone (nebo 2 kelímky pomazánkové máslo – 2x 150 g)
- 1 kelímek hotový vanilkový pudink v kelímku (200 g)
Na zdobení a posypání:
- 1 hrst nasekané vlašské ořechy
Poleva:
- 50-60 g rozpuštěná čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do nádobky vložte 6 koleček konzervovaného ananasu se šťávou a rozmixujte ručním mixérem na jemné pyré.
2. Těsto: Do velké mísy nasypejte polohrubou mouku, přisypejte na bok prášek do pečiva a jedlou sodu. Dále rozklepněte vejce, přisypejte cukr a vlijte připravené ananasové pyré – šlehejte do jemné směsi a promíchejte stěrkou.
3. Výsledně těsto nalijte na plech o rozměru 18 x 28 cm vyložený pergamenem. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 160 °C a po upečení nechte chvíli vychladnout.
4. Krém: Do jiné velké mísy nasypejte cukr, přisypejte vanilkový cukr, vmíchejte mascarpone a dochuťte hotovým vanilkovým pudinkem z kelímku – vyšlehejte do nadýchaného krému, který uložte do lednice.
5. Následně na vychladlé upečené těsto naneste připravený vychladlý krém, který pěkně rozetřete, uhlaďte a nechte chvíli stranou.
6. Mezitím si nasekejte vlašské ořechy a rozpusťte čokoládu.
7. Nasekanými vlašskými ořechy posypejte krém, rozpuštěnou čokoládou polijte ořechy s krémem a uložte do lednice nejlépe do druhého dne.
8. Vynikající dezert Orgasmus s vanilkovým pudinkem, čokoládou a ořechy podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
