Chutné řízky z vepřového karé na strouhaných bramborách – perfektní recept

Představte si ten dokonalý spoj křupavosti a chuti! Naše chutné řízky z vepřového karé na strouhaných bramborách nejenže zaručují výborný gastronomický zážitek, ale také představují dokonalý recept pro ty, kteří hledají jednoduché a přitom chutné jídlo.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Řízky z vepřového karé na strouhaných bramborách

Co budeme potřebovat:

• 6 středně velkých brambor
• 6 plátků vepřového karé
• sůl
• mletý černý pepř
• 1 cibuli
• 3 vejce
• sůl
• 2 PL pšeničné mouky
• 2 vejce
• 80 g sýra

---

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve nastrouháme nahrubo brambory do mísy. Opláchneme je studenou vodou.

2. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Plátky položíme na tvrdý povrch, překryjeme fólií a vyklepeme je.

3. Maso osolíme, opepříme a vymasírujeme rukou.

4. Brambory důkladně vymačkáme a přeneseme do čisté mísy. Přidáme vejce, sůl a pepř.
Dále přidáme nastrouhanou mrkev, mouku a vše důkladně promícháme.

5. Na pánvi zahřejeme olej a přidáme vrstvu bramborové směsi.

6. Maso namočíme do rozšlehaného vejce na talíři a položíme ho na bramborovou směs na pánvi.

7. Na vrch masa položíme další vrstvu bramborové směsi.

8. Řízek otočíme na druhou stranu a smažíme na středním ohni dozlatova.

9. Řízky položíme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme je do trouby a pečeme 20-25 minut při teplotě 180 °C.

10. Maso posypeme sýrem a pečeme dalších 5-7 minut při teplotě 200 °C.

11. Na řízky posypeme nasekanou petrželku a můžeme podávat.

Hotovo! Dobrou chuť!

VIDEO RECEPT: