Vítejte u lahodného pokrmu, kterým jsou zapečené plněné kuřecí závitky s rajčaty a sýrem, podávané s křupavými brambory a osvěžujícím salátem. Tento chutný a vyvážený pokrm se stane hitem u celé rodiny. Připravte se na explozi chutí a skvělé zážitky při stolování!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené plněné kuřecí závitky s rajčaty a sýrem s brambory a salátem
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 4 kuřecí filety
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- sušený česnek – podle chuti
Plnění:
- 1 rajče
- 100 g sýra
- čerstvá petrželka – podle chuti
Ostatní:
- olej – na vymazání mísy
Směs na potíraní:
- 2 lžíce bílý jogurtu
- 2 lžičky hořčice/kremžská hořčice
Příloha:
- 6 nových brambor
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička sušená petrželka
- 1 lžička sušený česnek
- 1 lžička italské bylinky
- olej – na pokapání
Salát:
- 1 rajče
- 2 salátové okurky
- 1 šalotka
- zelená cibule – podle chuti
- 2 lžíce zakysaná smetana
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Kuřecí filety nakrájejte na plátky, přikryjte fólií, pak vyklepejte z jedné strany a posypte z obou stran solí, černým mletým pepřem a sušeným česnekem. Masírujte rukou, aby se koření vstřebalo a marinujte 30 minut.
2. Plnění: Do mísy vložte nakrájené rajče na kostičky, přisypejte strouhaný sýr a čerstvě nasekanou petrželku – dobře promíchejte.
3. Výslednou náplň naneste na marinované kuřecí plátky a srolujte do závitku, který upevněte párátky.
4. Zapékací mísu vymažte olejem a pokládejte do ní plněné závitky pěkně vedle sebe.
5. Směs na potíraní: Do misky nalijte bílý jogurt a přidejte hořčici/kremžskou hořčici – promíchejte a získanou směsí potřete plněné kuřecí závitky v zapékací míse.
6. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
7. Příloha: Do velké mísy vložte na půlměsíce nakrájené nové brambory, které dochuťte solí, černým mletým pepřem, sušenou petrželkou, sušeným česnekem, italskými bylinky a pokapejte olejem – dobře promíchejte.
8. Potom je položte na plech vystlaný pergamenem a pečte v troubě 30 minut při 200 °C.
9. Salát: Do salátové mísy nakrájejte nadrobno rajče, salátové okurky, šalotku a zelenou cibuli, dále přidejte zakysanou smetanu, dochuťte solí a černým mletým pepřem – pořádně promíchejte.
Hotovo! 🙂
Zapečené plněné kuřecí závitky s křupavými brambory a salátem podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
