Pokud máte chuť na něco pikantního a chcete do svého jídelníčku zařadit trochu mezinárodního flair, vepřové plátky po mexicku s rýží jsou skvělou volbou. Tento recept využívá tradiční mexické ingredience, jako jsou feferonky, paprika a fazole, které dodávají jídlu bohatou chuť a vůni. Pikantní a současně lahodné, toto jídlo je ideální pro večeři během pracovního týdne nebo pro víkendové pohoštění přátel. Připravte si tento jednoduchý a chutný pokrm, který zahřeje tělo i duši.
Co budeme potřebovat
- Vepřové plátky (množství dle počtu strávníků)
- Sůl, pepř
- 1 cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- Kousky slaniny, nakrájené na kostičky
- Mletá červená paprika
- Trochu kečupu
- Kousek feferonky, nakrájený
- Vývar (zeleninový nebo masový)
- 1 paprika, nakrájená
- Fazole ve slaném nálevu, opláchnuté
- Jíška pro zahuštění (např. mouka rozmíchaná ve vodě)
- Rýže jako příloha
Jak budeme postupovat
1) Příprava masa: Vepřové plátky naklepejte, osolte a opepřete. Na pánvi na oleji zpěňte cibulku, česnek a slaninu. Plátky maso přidejte k zpěněné cibulce a slanině a nechte zatáhnout.
2) Přidání koření a dušení: Do pánve přidejte mletou červenou papriku, trochu kečupu a feferonku. Zalijte vývarem a maso dusíme do měkka.
3) Přidání zeleniny: K masu přidejte nakrájenou papriku a fazole. Vše promíchejte a podle potřeby zahustěte jíškou. Dejte ještě chvíli provařit a dle chuti dochutíme.
4) Příprava rýže: Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu. Rýže by měla být měkká, ale zároveň zrnitá.
5) Podávání: Hotové vepřové plátky po mexicku podávejte s uvařenou rýží jako přílohou.
Závěr
Vepřové plátky po mexicku s rýží jsou dokonalým příkladem toho, jak můžete snadno připravit exotické a chutné jídlo, aniž byste museli opustit pohodlí domova. Tento recept je plný chutí a je ideální pro ty, kteří mají rádi trochu pikantnosti ve svém jídelníčku. Užijte si tento mexický pokrm s rodinou nebo přáteli a nechte se unést jeho bohatými chutěmi.
