Kotlety na žampionech s rýží představují klasický a oblíbený pokrm, který spojuje v sobě šťavnaté vepřové maso s jemnou chutí žampionů a doplňuje ho měkká rýže jako příloha. Tento recept je ideální volbou pro tradiční oběd nebo večeři, kdy chcete nabídnout svým blízkým něco chutného, ale zároveň nechcete strávit celý den v kuchyni.
Co budeme potřebovat:
- Vepřové kotlety (podle počtu strávníků)
- 1 velká cibule
- 200 g čerstvých žampionů
- Sladká paprika
- 1 kostka masoxu (nebo bujónu)
- Voda
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
- Rýže jako příloha
Postup:
1) Příprava masa: Kotlety omyjte, osušte a lehce je naklepejte. Osolte a opepřete dle chuti.
2) Smažení cibule: Na pánvi na troše oleje osmažte nakrájenou cibuli dozlatova.
3) Přidání masa: K osmažené cibuli přidejte kotlety a opékejte je krátce z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
4) Dochucení a vaření: Maso posypte sladkou paprikou, zalejte vodou tak, aby byly kotlety ponořené. Přidejte masox nebo bujón a vařte na mírném ohni do změknutí masa.
5) Přidání žampionů: Nakrájené žampiony přidejte k masu a povařte společně ještě několik minut, dokud žampiony nezměknou. Pokud je třeba, omáčku zahustěte trochou rozpuštěné mouky ve vodě.
6) Příprava rýže: Mezitím uvařte rýži dle návodu na obalu jako přílohu.
Vyzkoušejte také:
- Maminčino kuře: Vynikající oběd s jednoduchou přípravou
- Vynikající houbová omáčka s knedlíkem
- Zapečená brokolice s bramborem: Rychlý a snadný oběd
Závěr
Podávejte kotlety na žampionech společně s měkkou rýží, která skvěle doplní chutě masa a omáčky. Tento tradiční pokrm nejen zasytí, ale přinese i útěchu a pocit domácí pohody. Užijte si tento jednoduchý, avšak vynikající recept na oběd nebo večeři.
