Pečené brambory s klobáskou nebo šunkou představují originální a chutnou přílohu, která osloví každého. Je to ideální jídlo pro různé příležitosti, ať už jako občerstvení pro návštěvu, na piknik, nebo jako zajímavý doplněk k hlavnímu jídlu. Tato jednoduchá a rychlá receptura zaručuje výsledek, který je nejen chutný, ale i vizuálně lákavý. Připravte si tento nevšední pokrm a překvapte své blízké nejen skvělou chutí, ale i originálním podáním.
Co budeme potřebovat:
Základní suroviny:
- 200 g brambor (asi 2 kusy)
- 1 vejce
- 1 šálek mléka
- Sůl podle chuti
- 50 g klobásy nebo nadrobno nakrájené šunky/slaniny
- 200 g hladké mouky
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
Volitelné přísady:
- Koření podle chuti
- Bylinky podle chuti
- 1 stroužek česneku, přetištěný
Jak budeme postupovat:
1) Příprava bramborové kaše: Brambory nejprve uvaříme, poté je rozmačkáme na bramborovou kaši a smícháme s mlékem. Směs vymícháme do hladka, osolíme podle chuti a přidáme vejce. Opět důkladně promícháme.
2) Těsto: Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Tuto směs pak přidáme k bramborové hmotě a vytvoříme těsto. Dle vlastní chuti přidáme klobásu nebo šunku, nakrájenou na malé kousky, a další volitelné přísady. Vše důkladně promícháme.
3) Smažení: Na pánev nalijeme trochu oleje a zahřejeme. Těsto přeneseme do sáčku, odstřihneme roh a vymačkáme malé tyčinky přímo do rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova ze všech stran.
4) Dokončení: Smažené bramborové tyčinky necháme okapat na papírových utěrkách. Podáváme teplé, ideálně s pikantními omáčkami a zeleninovým salátem.
Vyzkoušejte také:
VIDEO NÁVOD:
Závěr
Pečené brambory s klobáskou nebo šunkou jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlou, jednoduchou a přitom originální přílohu nebo samostatné jídlo. Tento recept je flexibilní, takže si s přísadami můžete hrát podle vlastní chuti. Užijte si přípravu i samotné pochutnání na tomto lahodném pokrmu.
