Luxusní a rychlá sýrová omáčka s masem a špenátem je výbornou volbou pro všechny, kdo milují bohaté a plné chutě. Tento recept kombinuje jemnost kuřecího masa, svěžest špenátu a bohatou krémovost sýrové omáčky do dokonalé harmonie, která zpříjemní každé jídlo. Ať už jako doplněk k těstovinám nebo jiné oblíbené příloze, tato sýrová omáčka je skvělou volbou pro rychlý, ale zároveň luxusní oběd nebo večeři. Připravte si doma tuto sýrovou omáčku a získejte chutný a sytý pokrm, který zvládne připravit opravdu každý.
Co budeme potřebovat:
Hlavní suroviny:
- 200 g listového špenátu, omytého a nadrobno nakrájeného
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených nadrobno
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Olej na smažení
Na sýrovou omáčku:
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 krabička Syrokrému (nebo jiný smetanový tavený sýr)
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 200 ml sladké smetany
- Sůl, černý mletý pepř
Vyzkoušejte také:
Jak budeme postupovat:
1) Příprava masa a špenátu: Kuřecí maso osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, necháme spolu restovat. Poté přidáme špenát, přikryjeme a dusíme, dokud špenát nezměkne a maso nebude úplně hotové.
2) Výroba sýrové omáčky: V jiné pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání uvaříme roux. Přilijeme mléko, přidáme oba druhy sýra a za stálého míchání necháme sýr rozpustit. Ochutíme solí a pepřem, přidáme smetanu a necháme omáčku krátce převařit.
3) Dokončení: Maso-špenátovou směs spojíme s hotovou sýrovou omáčkou.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Tento recept na sýrovou omáčku s masem a špenátem je skvělým příkladem toho, jak můžete vytvořit luxusní pokrm bez velkého úsilí. Omáčka je krémová, plná chuti a v kombinaci s kuřecím masem a špenátem tvoří dokonalý doplněk k těstovinám nebo vaší oblíbené příloze. Užijte si každé sousto tohoto bohatého a uspokojivého jídla.
