Pečená kuřecí stehna na žampionech jsou klasikou, která nikdy nezklame. Tento recept kombinuje šťavnatá kuřecí stehna s bohatou chutí žampionů, šalotky a jemnou krémovostí smetany. Perfektní volba pro nedělní oběd nebo kdykoli, když máte chuť na něco opravdu chutného. Díky jednoduché přípravě a bohaté chuti se tento pokrm stane oblíbeným v každé domácnosti.
Co budeme potřebovat
- 4 kuřecí stehna
- 400 g žampionů
- 2 šalotky
- 20 g másla
- Sůl, pepř dle chuti
- Několik větviček čerstvé petrželky na ozdobu
- 100 ml bílého vína (volitelně)
- 100 ml smetany na vaření
Jak budeme postupovat
1) Příprava kuřecích stehen: Kuřecí stehna omyjeme, osušíme papírovým ručníkem, osolíme a opepříme z obou stran.
2) Příprava žampionů: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šalotky oloupeme a nakrájíme na drobno.
3) Pečení: V zapékací míse rozehřejeme máslo. Přidáme připravená kuřecí stehna a obklopíme je plátky žampionů a šalotkou. Celé osolíme, opepříme a případně podlijeme bílým vínem.
4) Zapečení: Zapékací mísu přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme přikryté asi 45 minut. Poté odkryjeme, přilijeme smetanu a pečeme dalších 15 minut, dokud se kuřecí stehna nezapečou dozlatova a smetana nezhoustne.
5) Dokončení: Hotová kuřecí stehna vyjmeme z trouby a posypeme čerstvou petrželkou.
Vyzkoušejte také:
- Plněné papriky s rajskou omáčkou
- Karbanátky z kuřecího masa a zeleniny s bramborovou kaší
- Křenová omáčka s uzeným masem a knedlíkem
- Pečená kližka na kořenové zelenině s bramborovou kaší
Závěr: Pečená kuřecí stehna na žampionech s krémovou omáčkou jsou výtečným pokrmem, který zahřeje na duši i těle. Je to skvělá volba pro každého, kdo hledá jednoduchý, ale výjimečný recept. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou pečené brambory nebo čerstvý chléb, a užijte si bohaté chutě tohoto tradičního jídla.
