Přeneseme vás na cestu do Itálie přímo z vaší kuchyně s naším receptem na špagety v rajčatové omáčce s mletým masem. Tento klasický italský pokrm je plný lahodné chuti a snadno připravitelný i v pohodlí vašeho domova. Připravte se na harmonii chutí a vůní, které vás zavedou na výlet do srdce italské kuchyně!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Špagety v rajčatové omáčce s mletým masem
Co budeme potřebovat:Omáčka:
- rostlinný olej – na smažení
- 300 g mleté maso
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml rajčata v konzervě
- 1 lžička soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- sušené oregano – podle chuti
- 1/2 šálky teplá voda
Ostatní:
- vroucí voda + 1 lžička soli + 1 lžíce olivový olej
- 250 g špaget
Jak budeme postupovat:
1. Omáčka: Do pánve s mírně rozehřátým olejem dejte mleté maso – smažte 5 minut na mírném ohni a vsypejte nadrobno nakrájenou cibulí – smažte s mletým masem 3 minuty a vmíchejte česnek nakrájený nadrobno – dobře promíchejte.
2. Následně přidejte rajčata z konzervy, které pomocí lžíce rozpučte a dochuťte solí, černým mletým pepřem, červenou mletou paprikou a sušeným oreganem – dobře promíchejte a podlijte teplou vodou – pořádně promíchejte.
3. Do vroucí osolené vody nalijte olej a vsypejte špagety – vařte na mírném ohni podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
4. Po uvaření je sceďte a přendejte do pánve k ostatním ingrediencím – důkladně promíchejte.
5. Špagety v rajčatové omáčce s mletým masem podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
