Zapečené brambory s kuřecími kousky, cibulí, rajčaty a sýrem jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři, která zasytí celou rodinu. Kombinace kuřecího masa, zlatavých brambor a rozpuštěného sýra vytváří lahodnou směs chutí, kterou ještě doplní čerstvý zeleninový salát. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a nabízí vyváženou kombinaci ingrediencí, které jsou ideální pro každodenní stolování i víkendové pohoštění. Připravte si tuto chutnou a sytou večeři ještě dnes!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍM MASEM!
Zapečené brambory s kuřecími kousky s cibulí, rajčetem a sýrem, podávané s čerstvým zeleninovým salátem
Co budeme potřebovat:
- 3 kuřecí prsa
- 30 ml olivový olej – na vymazání mísy
- 3 brambory
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Směs:
- 4-5 vejce
- 200 g zakysaná smetana
- 2 g soli
- 2 g koriander
- 2 g směs provensálského koření
- 2 g černý mletý pepř
- 2 g červená mletá paprika
- 2g kurkuma
- 100 g mozzarella
Ostatní:
- 1 červená cibule
- 1 rajče
- 30 g strouhaný parmazán
Salát:
- 5-6 cherry rajčátka
- 2 salátové okurky
- 200 g červené zelí
- 50 g konzervovaná cukrová kukuřice
- 50 g hrášku
- 20 g majonéza
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vymažte zapékací mísu a rozložte do ní kolečka brambor, které dochuťte solí, černým mletým pepřem. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky.
2. Směs: Do velké mísy rozklepněte vejce a přidejte zakysanou smetanu, dochuťte solí, koriandrem, směsí provensálského koření, mletým černým pepřem, červenou mletou paprikou a kurkumou – vyšlehejte. Poté do směsi vsypejte strouhaný sýr mozzarella a přidejte na kousky nakrájené kuřecí kousky – pořádně promíchejte.
3. Následně připravenou směs nalijte na okořeněné brambory v míse, naaranžujte kolečka červené cibule, kolečka rajčete a nakonec posypejte strouhaným parmazánem – čím více sýra, tím lépe.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
5. Salát: Do salátové mísy dejte nakrájené cherry rajčátka na polovinu, nakrájené salátové okurky a červené zelí na proužky. Dále přidejte konzervovanou kukuřici a hrášek. Dochuťte majonézou, solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte a salát je hotový!
6. Zapečené brambory s kuřecími kousky s lahodnou směsí, cibulí, rajčetem a sýrem podávejte s připraveným zeleninovým salátem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
VIDEO NÁVOD:
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Lepší než hranolky: Jednoduchý a chutný recept na pečené brambory
