Vepřové kostky s mrkví a bramborami jsou klasickým a sytým jídlem, které potěší každého milovníka tradiční domácí kuchyně. Tato jednoduchá, ale chutná kombinace masa, zeleniny a koření je ideální pro rodinný oběd nebo večeři.
Co budeme potřebovat:
- 6 ks cibule
- 1,5 kg vepřové plece
- 1 kg mrkve
- 1 malá plechovka sterilizovaného hrášku
- Koření: mletá paprika, pepř, sůl
- Olej
- Vývar (buď masový nebo zeleninový)
- Hladká mouka pro zahuštění
Postup přípravy:
1) Příprava masa: Na oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte trochu sladké a pálivé papriky, na kostky pokrájené maso, osolte a opepřte. Zalijte vývarem a vařte téměř do měkka, občas promíchejte a podle potřeby podlijte vývarem.
2) Přidání zeleniny: K masu přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a vařte, dokud není maso i mrkev měkká.
3) Zahušťování omáčky: V trošce vody rozmíchejte hladkou mouku a přilijte do omáčky pro zahuštění. Přidejte hrášek a důkladně provařte.
Neuvěřitelně lahodný recept na maso s bramborami v troubě – skvělé jídlo za pár minut
Závěr:
Vepřové kostky s mrkví a bramborami jsou výtečným a výživným jídlem, které zasytí a zahřeje. Tento tradiční recept je dokonalou volbou pro každého, kdo má rád jednoduchá a bohatá jídla.
