Těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem, který si snadno připravíte

Napsal

2. 1. 2024

Tento chutný těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem je ideální pro každou příležitost. Je to skvělý a lehký recept, který jistě zaujme každého milovníka těstovin a zdravých salátů.

Ingredience

Maso

450 g kuřecích prsou
1 lžička soli
1 lžička granulovaného česneku
1 lžička sušených bylinek
1/2 lžičky mletého černého pepře
2 lžičky mleté sladké papriky
2 lžíce olivového oleje
Rostlinný olej na smažení

Další Ingredience

400 g těstovin
2 lžíce olivového oleje
120 g červené cibule
1 menší jablko
Citronová šťáva z půlky citronu
15 g čerstvé petrželky
6 cherry rajčátek
6 listů salátu
2 lžičky strouhaného parmezánu

Dresink

230 g řeckého bílého jogurtu
1 lžíce Worcesterové omáčky
1,5 lžičky bílého octa
2 lžičky cukru krystal
2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1 lžička granulovaného česneku
3 lžičky olivového oleje
1/2 lžičky mletého oregana
1/2 lžičky sušeného tymiánu

Postup přípravy:

1) Příprava kuřecího masa: Nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky a dochuťte je směsí soli, česneku, bylinek, černého pepře a sladké papriky. Přidejte olivový olej, promíchejte a nechte maso odležet 30 minut.

2) Vaření těstovin: Uvařte těstoviny na skus, sceďte a promíchejte s olivovým olejem. Nechte vychladnout.

3) Příprava zeleniny: Nakrájejte červenou cibuli, jablko (pokapané citronovou šťávou), petrželku a cherry rajčátka na poloviny. Salát nakrájejte na menší kousky.

4) Příprava dresinku: V míse smíchejte jogurt, Worcesterovou omáčku, ocet, cukr, sůl, černý pepř, česnek, olivový olej, oregano a tymián.

5) Smažení kuřecího masa: Na pánvi osmažte kuřecí kousky v rostlinném oleji.

6) Sestavení salátu: V míse smíchejte těstoviny, červenou cibuli, jablko, petrželku a dresink. Přidejte salátové listy, rajčátka a opět promíchejte. Nakonec přidejte kuřecí kousky a strouhaný parmezán.

7) Servírování: Salát podávejte a užijte si jeho skvělou chuť.