Představte si lahodnou a pohodlnou večeři, která se snadno připravuje a ještě lépe chutná. Tento recept na zapečené brambory s cibulí a kuřecím masem v jemné omáčce se sýrem, podávaný v jedné míse, je právě takový. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené brambory s cibulí a kuřecím masem v jemné omáčce se sýrem – v jedné míse
Co budeme potřebovat:
- 1-2 cibule
- rostlinný olej – na vymazání mísy
- 4-5 brambor
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
- olivový olej – na pokapání
Maso:
- 3 kuřecí prsa
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
Směs:
- 2 vejce
- 200 ml smetany
- sůl, černý mletý pepř, provensálské bylinky, kari koření – podle chuti
Na zdobení:
- 120 g mozzarelly
- 1 rajče
- olivový olej – na pokapání
Jak budeme postupovat:
1. Do zapékací mísy vymazané olejem rozprostřete jemně nakrájenou cibuli a na ni rozložte kolečka brambor pěkně vedle sebe. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a pokapejte olivovým olejem.
2. Navrch rozložte na větší kousky nakrájené okořeněné kuřecí prsa.
3. V míse rozklepněte vejce a přilijte smetanu – vyšlehejte. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, provensálskými bylinky a kari kořením – dobře vyšlehejte a směsí přelijte ingredience v zapékací míse.
4. Následně mísu přikryjte pergamenem a alobalem.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
6. Po upečení vyjměte mísu z trouby, odstraňte alobal a pergamen a posypejte strouhanou mozzarellou – čím více sýra, tím lépe.
7. Nakonec ozdobte kolečky nakrájených rajčat a pokapejte olivovým olejem.
8. Pečte dalších 10-15 minut při 200 °C.
9. Zapečené brambory s cibulí, s kuřecími kousky, jemnou omáčkou, sýrem a rajčetem podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
