Světlé sádlovky jsou tradiční vánoční cukroví, které se vyznačuje svou jednoduchostí a delikátní chutí. Tento recept vám umožní vytvořit křehké a lahodné koláčky, které jsou ideální pro sváteční stůl.
Ingredience:
- 150 g hladké mouky
- 130 g moučkového cukru
- 120 g sádla
- 20 g vanilkového cukru
- Marmeláda na naplnění
- Mandle na zdobení
Postup:
1) Příprava těsta: Smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, sádlo a vanilkový cukr v míse. Vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do uzavíratelné nádoby a uložte do lednice, aby odleželo.
2) Formování koláčků: Z těsta vytvořte malé kuličky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pomocí vařečky vytvořte v každé kuličce malý důlek.
3) Pečení: Pečte koláčky v předehřáté troubě na 160 °C přibližně 15 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti koláčků a typu trouby.
4) Dokončení: Upečené koláčky nechte vychladnout, poté je naplňte marmeládou a ozdobte mandlí.
Doporučení:
- Při formování kuliček dbáme na to, aby měly všechny přibližně stejnou velikost pro rovnoměrné upečení.
- Marmeládu na naplnění vyberte podle vaší chuti – pomerančová, jahodová nebo švestková jsou klasické volby.
Závěr:
Světlé sádlovky jsou skvělým příkladem tradičního českého vánočního cukroví. Jsou jednoduché na přípravu, ale jejich chuť je nezapomenutelná.
