Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečenou bramborovou pochoutku přelitou barevnou směsí s klobáskou a sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečená bramborová pochoutka přelitá barevnou směsí s klobáskou a sýrem
Co budeme potřebovat:- 5-6 brambory
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- sušený česnek – podle chuti
- červená mletá sladká paprika – podle chuti
- olivový olej – na pokapání
Směs:
- 4 vejce
- 150 g zakysaná smetana (4 lžíce)
- zelená cibulka – podle chuti
- 1 střední rajče
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- olivový olej – na vymazání mísy
- klobása – podle vlastního výběru
- 100 g sýr
Jak budeme postupovat:
1. Do zapékací mísy vymazané olivovým olejem rozložte brambory nakrájené na kolečka, které posypejte solí, černým mletým pepřem, sušeným česnekem, červenou mletou sladkou paprikou a pokapejte olivovým olejem. Dobře promíchejte, aby se vše koření smíchalo s olejem.
2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava. Po upečení mísu vyndejte z trouby.
3. Směs: Do mísy rozklepněte vejce – vyšlehejte vidličkou, pak přilijte zakysanou smetanu, vsypejte nadrobno nakrájenou zelenou cibulku, rajče a dochuťte solí. Pořádně promíchejte.
4. Výslednou směsí přelijte zapečené brambory, pak pokládejte nakrájenou klobásu a posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
5. Mísu vložte opět do vyhřáté trouby a pečte dalších 15-20 minut při 180 °C, dokud se sýr nerozteče.
6. Po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
