Vyzkoušejte náš recept na vepřové řízky podávané s báječným barevným salátem z červených fazolí a překvapte své hosty chutným a zároveň výživným jídlem. Je to ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři, kdy chcete na stůl přinést něco výjimečného, co zasytí a zároveň osvěží. Připravte se na kombinaci chutí, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vepřové řízky podávané s báječným barevným salátem z červených fazolí
Co budeme potřebovat:
- 800 g vepřového masa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Na obalování:
- 4 vejce
- špetka soli
- 3-4 lžíce mouky
Salát:
- 2 salátové okurky
- 1 červená paprika
- 1 plechovka červených fazolí
- kousek sýra – podle chuti
- čerstvá nasekaná petrželka
Směs na salát:
- 2-3 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vepřové maso nakrájejte na silné plátky, přikryjte fólií a z jedné strany je vyklepejte, dochuťte solí, černým mletým pepřem a položte na talíř na sebe.
2. Do malé misky dejte hořčici a přidejte prolisovaný česnek – promíchejte a směsí potřete plátky.
3. Do jedné mísy rozklepněte vejce a přidejte špetku soli – vyšlehejte a do druhé mísy nasypejte mouku – na obalování.
4. Řízky nejprve obalte ve vaječné směsi, pak ve strouhance a znovu ve vaječné směsi.
5. Následně je položte na pánev s rozehřátým olejem – smažte je z každé strany dozlatova a dokřupava a po upečení je přendejte na talíř.
6. Salát: Do mísy dejte na kostičky nakrájenou salátovou okurku, červenou papriku, poté přidejte červené fazole z konzervy a sýr nakrájený na malé kostky – promíchejte.
7. Směs na salát: Do malé misky dejte majonézu a přidejte prolisovaný česnek – promíchejte.
8. Směs naneste na salát v míse a dochuťte černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
9. Vepřové řízky podávejte s připraveným báječným barevným salátem z červených fazolí a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
