Ševcovský mls je chutný a sytý salát, který kombinuje tradiční suroviny do jedinečné chuti. Přidání vařených vajec je zajímavou variantou, která přináší do salátu další vrstvu chuti a textury. Tento recept je skvělý pro rodinné večeře nebo jako výživná svačina.
Ingredience:
- 500 g salámu gothaj
- 3 kyselé okurky
- 1 cibule
- 100 ml majonézy
- 2 natvrdo vařená vejce
Na nálev:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce worcesterové omáčky
Postup:
1) Příprava nálevu: Do hrnce dejte olej, ocet, cukr, hořčici, kečup a worcesterovou omáčku. Směs přiveďte k varu a poté nechte vychladnout.
2) Příprava surovin: Gothaj, okurky a cibuli nakrájejte na malé kousky. Natvrdo vařená vejce nakrájejte na kostičky nebo na plátky.
3) Smíchání salátu: Vychladlý nálev smíchejte s nakrájeným salámem, cibulí, okurkami a vejci. Nakonec vmíchejte majonézu.
4) Rozležení v lednici: Nechte salát několik hodin, ideálně přes noc, v lednici, aby se chutě dobře spojily a rozvinuly.
