Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem – rychlé a snadné!

Vítejte v kuchyni plné jednoduchých a chutných receptů! Dnes si představíme skvělou pochoutku – cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem. Tento rychlý a snadný recept je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí vytvořit lahodný pokrm bez zdlouhavé přípravy. Připravte se na kulinářský zážitek plný chuti a pohodlí!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem - rychlé a snadné!
Zdroj: retete-usoare.eu

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem

Co budeme potřebovat:
  • 1-2 cukety
  • 400 g mletého masa (my jsme použili směs vepřového a kuřecího masa)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 4 lžíce ovesných vloček
  • 8 lžic mléka nebo vody
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti
  • chilli paprika – podle chuti
  • 1 lžíce škrobu
  • 30 g sýra
  • 1 lžíce oleje

Jak budeme postupovat:

1. Nakrájejte cukety na podélné plátky o tloušťce 3 mm, použijte mandolínu nebo nůž.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Posypte plátky cukety lžičkou soli a rozetřete ji rukama na každém z nich. Pak je dejte do cedníku a nechte je vyluhovat po dobu 10-15 minut. Opláchněte je studenou vodou a počkejte, dokud voda z nich neproteče, nebo je usušte papírovými utěrkami.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Mezitím připravte náplň: nakrájejte cibuli a česnek na kousky. Dejte je do mixéru a rozmixujte.

4. Dejte mleté maso do hluboké mísy. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, sůl, mletý černý pepř a chilli papriku podle chuti, sójovou omáčku, ovesné vločky a mléko. Dobře promíchejte.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Tvarujte “jazyky”: položte plátky cukety na prkénko a obě strany posypete škrobem pomocí jemného síta.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Rozetřete lžíci náplně na polovinu každého plátku cukety. Poté přikryjte náplň volnou polovinou plátku.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu
Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Položte “jazyky” na plech vyložený pečícím papírem, potřeným lžící oleje.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Posypejte je nastrouhaným sýrem.

Cuketové plátky zapečené s mletým masem a sýrem
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Pečte je 30 minut v předehřáté troubě na 180 °C.

10. Podávejte “jazyky” z cukety teplé s libovolnou přílohou nebo čerstvým zeleninovým salátem!

Přejeme dobrou chuť v přítomnosti svých blízkých!