Pomazánka z pečeného masa je skvělý způsob, jak využít zbytky z nedělního oběda. V kombinaci s dalšími surovinami vytvoříte chutný spread, který se perfektně hodí na čerstvý chléb nebo toast.
Ingredience:
- Zbylé pečené maso (množství podle dostupnosti)
- Sádlo (podle potřeby pro konzistenci)
- Plnotučná hořčice (podle chuti)
- Kyselé okurky (množství podle chuti, nasekané)
- Cibule (nasekaná, množství podle chuti)
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
Postup:
1) Mletí masa: Zbylé pečené maso vložíme do mixéru nebo mlýnku na maso a pomeleme na drobno.
2) Příprava ostatních surovin: Kyselé okurky a cibuli nasekáme na jemno.
3) Smíchání pomazánky: V míse smícháme pomele pečené maso, sádlo, hořčici, nasekané kyselé okurky a cibuli. Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
4) Servírování: Pomazánku můžeme podávat na čerstvém chlebu, toastu nebo jako náplň do sendvičů. Skvěle se hodí i jako náplň do lívanců nebo na pečivo při pikniku.
Rychlá pomazánka s jablkem a ořechy: skvěle doplní čerstvý chléb
Tip:
Tuto pomazánku můžete obohatit i o další suroviny dle vaší chuti, například o česnek, papriku nebo rajčata.
