Představujeme vám delikátní gastronomické potěšení, které Vám zajistě bude velmi chutnat! Zapečená vařená zelenina s lahodnou vaječno-sýrovou směsí. Kombinace uvařené zapečené zeleniny s vaječno-sýrovou směsí je neuvěřitelná. Připravte se na jedinečný chuťový zážitek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečená zelenina s lahodnou vaječno-sýrovou směsí
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 červená cibule
- 1 olivový olej – na smažení
- 2-3 mrkve
- 2 červené sladké papriky
- 2-3 cukety (1 kg)
- 1/2 lžíce soli
- černý pepř – podle chuti
Vaječno-sýrová směs:
- 3 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 300 ml mléka
- 200 g sýra
Ostatní:
- olivový olej – na vymazání mísy
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte jemně nakrájenou červenou cibuli – na středním plameni ji 2-3 minuty restujte.
2. Následně k ní přidejte na půlměsíčky nakrájenou mrkev a na kousky nakrájené červené sladké papriky – vařte na mírném ohni 10 minut.
3. Potom k lehce uvařené zelenině přidejte na půlměsíčky nakrájenou cuketu, dochuťte solí, černým pepřem – společně vařte pod pokličkou na mírném ohni 12 minut.
4. Mezitím do mísy rozklepněte vejce, které dochuťte solí a černým pepřem, pak přilijte mléko a přidejte nastrouhaný sýr – promíchejte.
5. Uvařenou zeleninu rozprostřete do zapékací mísy vymazanou olivovým olejem a rozetřete na ni vaječno-sýrovou směs.
6. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
7. Po upečení podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
