Víte, co dělá z obyčejného jídla nezapomenutelný zážitek? No přece domácí cuketová pizza! Když se vaření stane uměním a kuchyně vaším plátnem, vznikají skvosty, které si zaslouží být nazývány kulinářskými legendami. Dnes se vydáme na cestu za neodolatelným kulinářským zážitkem!
Náš recept na dokonalou domácí cuketou pizzu vám umožní prozkoumat vaši kreativitu, pohrát si s chutěmi a vytvořit vlastní mistrovské dílo. Stačí k tomu pár jednoduchých ingrediencí, trocha vášně a ochota experimentovat – chuť, která stojí za to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Vynikající cuketová pizza
Co budeme potřebovat:
- 650 g cukety
- 150 g sýra
- 300 g rajčata
- bylinky, koření, italské bylinky – podle chuti
- 3 vejce
- 2 lžíce zakysaná smetana
- sušený nebo čerstvý česnek – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 5 lžic hladká mouka
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud jste vzali mladé cukety, neodstraňujte slupku a z cuket nevymačkávejte šťávu, aby bylo těsto jemnější.
2. Dále nastrouhejte sýr, nakrájejte rajčata na kolečka a nasekejte bylinky – podle své chuti.
3. V míse smíchejte cuketou směs s bylinkami a vejci, dochuťte kořením, přidejte zakysanou smetanu, česnek a posypejte solí – podle chuti – dobře promíchejte a pak ještě přisypávejte po částech hladkou mouku – míchejte, dokud nevznikne jednotná struktura.
4. Plech na pečení vyložte pergamenem a směs na něj rozprostřete a zploštěte.
5. Následně posypejte strouhaným sýrem, naaranžujte kolečka rajčat a posypejte také čerstvými nebo sušenými bylinky – podle vaši chuti.
6. Pečte v předehřáté troubě 20-30 minut při 200 °C.
7. Podávejte ji s láskou, radostí a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
