Vítejte u našeho fantastického receptu na zapečenou tortillu se sýrem, šunkou, vejcem a zelenou zeleninou! Tato lahodná snídaně vás přivítá chutí a vůní, které vás okamžitě naladí na skvělý den. Připravte se na jednoduchý a chutný zážitek plný jemných kombinací, které vás nadchnou a naplní energií. Pojďme společně objevit tuto vynikající snídaňovou pochoutku!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečená tortilla se sýrem, šunkou, vejcem a zelenou zeleninou – Skvělá snídaně!
Co budeme potřebovat:
- 3 tortilly
- 150 g parmazánu, salámu, šunky nebo vařeného masa
- 2 rajčata
- 100 g sýra
- zelenina – (kopr, petržel, zelená cibule, bazalka) – podle chuti
- 4-5 vajec
- sůl – podle chuti
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Parmazán a rajčata nakrájejte na kostičky.
2. Následně nakrájejte na drobno – kopr, čerstvou petrželku, zelenou jarní cibulku nebo bazalku a sýr nastrouhejte na velkém struhadle.
3. Rozpálenou pánev na mírném ohni vymažte trochou oleje a rozklepněte do něj vejce, trochu ho rozšlehejte, dochuťte trochou solí a rozetřete po celé ploše, pak položte tortillu.
4. Poté rozsypejte na něj na kostičky nakrájenou šunku/vařené maso, dále posypejte parmazánem a nasekanou čerstvou zeleninou- podle chuti a vše zakryjte druhým kusem tortilly.
5. Potom ještě posypejte kostičkami rajčat, zbylou zeleninou a zbylým sýrem a přikryjte třetí tortillou.
6. Vidličkou vyšlehejte 3-4 vejce dohladka, pak nalijte do pánvi na tortillu a rovnoměrně je rozetřete po povrchu a okrajích.
7. Pánev přikryjte pokličkou a smažte 4-5 minut na mírném ohni.
8. Poté je vyklopte na vymaštěný talíř, pánev vymažte trochou oleje a překlopte tortillu na druhou stranu a smažte je dalších 4-5 minut dokřupava a dozlatova.
9. Po usmažení ji podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
