Velmi šikovně a ochotně Vám pomůžeme s vašimi touhami po dezertech. I dnes jsme pro Vás připravili recept, který je rychlý a snadný. Upečte si nadýchanou a měkkou bábovku s třešněmi a posypkou na povrchu, která tento kouzelný okamžik ještě umocní.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Nadýchaná bábovka s třešněmi a posypkou:
Co budeme potřebovat:- 2 vejce
- 100 g cukru
- špetka soli
- 4 g vanilkového cukru
- 130 ml kefíru 3,5 %
- jednu lžičku prášku do pečiva
- 70 g másla
- přibližně 230 g mouky
- třešně (nebo jiné ovoce) – podle chuti
Posypka:
- 30 g másla
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce mouky
Dort jsme upekli v kulaté dortové formě o průměru 25 cm.
Jak budeme postupovat:
Připravte těsto:
1) Vejce, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte metličkou dohladka.
2) Přidejte špetku soli, kefír a rozpuštěné máslo (teplé, ne horké). Míchejte.
3) Postupně přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Mělo by vzniknout husté těsto, které pomalu stéká ze stěrky.
4) Do těsta přidejte omyté a osušené třešně. Promíchejte stěrkou.
5) Těsto přeneste na plech nebo formu (pokud není silikonová, vyložte ji pečicím papírem nebo ji vymažte máslem a vysypte moukou). Rovnoměrně ho rozprostřete.
6) Pokud chcete, můžete na povrch těsta položit několik třešní.
Připravte posypku:
1) Do mísy dejte studené máslo nakrájené na kostky, cukr a prosátou mouku. Rukama je promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2) Povrch těsta posypte posypkou a rovnoměrně ji rozetřete.
3) Koláč pečte asi 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Zkontrolujte propečení párátkem.
4) Nechte koláč vychladnout, pak ho opatrně vyjměte z formy a položte na talíř.
5) Porcujte a s velkou chutí podávejte!
Přejeme vám a vašim blízkým dobrou chuť!
