Připravte se na osvěžující letní slast s naším receptem na lehký mandarinkový koláč. Tento koláč je ideální pro horké letní dny, kdy se toužíte osvěžit lehkým a ovocným dezertem. Plní se šťavnatými mandarinkami, které dodávají koláči sladkou a osvěžující chuť. Křehké těsto a jemný krém spolu tvoří dokonalou kombinaci lehkosti a sladkosti. Připravte si tento lehký a letní koláč a dopřejte si chvíle sladkého osvěžení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Lehký a letní mandarinkový koláč
Co budeme potřebovat:
- 6 mandarinek
- máslo + mouka – na vymazáni a vysypání plechu
- 2 lžíce cukru
Těsto:
- 1 mandarinka
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 150 ml rostlinného oleje
- 150 ml vody
- 230 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte mandarinky, rozkrojte je napůl a položte je pěkně vedle sebe na máslem vymazaný, moukou vysypaný a cukrem posypaný plech o rozměrech 27 x 22 cm.
2. Do odměrky si dejte oloupanou mandarinku a rozklepněte vejce – rozmixujte ručním mixérem.
3. Pomocí síta sceďte do misky rozmixované mandarinky, poté přisypte cukr – prošlehejte metličkou, dále přilijte olej, vodu – pokračujte v míchání.
4. Nakonec přisypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – pokračujte dále v míchání.
5. Následně těsto nalijte na mandarinky v plechu a pěkně ho uhlaďte.
6. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, pokud ano, vyjměte ho z trouby, obraťte na druhou stranu a posypejte moučkovým cukrem.
8. Podávejte ho s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
