Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Pokud chcete své blízké překvapit něčím novým, vyzkoušejte tento recept. Připravte si tato křehká a šťavnatá kuřecí prsa – stačí Vám k tomu jen pár ingrediencí a vznikne dokonalá marináda snů. Hlavními ingrediencemi jsou sójová omáčka, med a česnek. Rozhodně to stojí za vyzkoušení!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Marináda na kuřecí maso
Co budeme potřebovat:
- 3-4 kuřecí prsa
- 4 lžíce sójové omáčky
- 1 polévková lžíce tekutého medu
- 2-3 stroužky česneku
- jedno vejce
- 3 lžičky kukuřičného škrobu
- rafinovaný slunečnicový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa nakrájejte na 2-3 podélné plátky (podle jejich tloušťky). Poté je nakrájejte na příčné půlky.
2) Kousky masa vložte do mísy. Přidejte sójovou omáčku, tekutý med (pokud je zkrystalizovaný, nechte ho trochu rozpustit ve vodním koupeli nebo v mikrovlnné troubě) a česnek prolisovaný lisem na česnek. Velmi dobře promíchejte.
3) Maso nechte 30 minut marinovat (při pokojové teplotě). Pokud chcete marinovat déle, uložte je do chladničky.
4) Vejce a kukuřičný škrob smíchejte pomocí děrované lžíce dohladka.
5) Vzniklou směs přidejte do mísy, do které jste vložili maso. Dobře promíchejte.
6) Kousky masa osmažte na malém množství rozpáleného oleje na středním plameni z obou stran, dokud pěkně nezhnědnou. Dávejte pozor, abyste je nenechávali na teple příliš dlouho, aby se nevysušily.
7) Podávejte tuto lahůdku s vhodnou omáčkou a lehkou přílohou!
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
