Tento máslový strouhaný koláč s čokoládovou náplní je velmi křehký a vláčný a díky přidané citrónové kůře má skvělou chuť. Pokud nemáte rádi čokoládu, můžete náplň nahradit jakoukoli jinou ingrediencí, jako je tvaroh nebo marmeláda. Doporučujeme vyzkoušet tento recept, protože je jednoduchý na přípravu a velmi chutný.
Recept na máslový strouhaný koláč s čokoládovou náplní:
Co budeme potřebovat:
- 250 g másla
- 550 g hladké mouky
- 100 g cukru moučka
- 1 vajíčko
- 3 lžíce citrónového jogurtu
- vanilkový a citrónový cukr
- citrónová kůra
- 1 kypřící prášek do pečiva
- špetka soli
- čokoládová náplň
Jak budeme postupovat:
1) V míse smíchejte měkké máslo, cukr moučka, vanilkový a citrónový cukr a citrónovou kůru. Přidejte vajíčko a promíchejte.
2) Přidejte hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva a špetku soli. Zamíchejte a postupně přidejte citrónový jogurt. Vypracujte vláčné těsto.
3) Rozdělte těsto na dvě stejné části. Menší půlku dejte na hodinu do mrazáku.
4) Větší část těsta rozválejte na plech o velikosti 30×40 cm a přeneste na něj pečicí papír.
5) Potřete čokoládovou náplní a rozdrobněnou mraženou půlku těsta rovnoměrně postrouhejte na vrch.
6) Předehřejte troubu na 180 °C a pečte asi 30 minut, nebo dokud není koláč zlatavě hnědý.
7) Nechte koláč vychladnout a podávejte na kousky.
Doporučujeme: Úžasné koláčky s tvarohem a povidly
