Sháníte skvělý a hlavně netradiční recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme originální recept na křehké a šťavnaté kuřecí prsa se sýrem zabalené do lahodné placky, podávané se salátem z červené řepy. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kuřecí prsa se sýrem zabalené do lahodné placky, podávané se salátem z červené řepy
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí řízky
- sůl – podle chuti
- směs koření – podle chuti
- 4 lavašové placky (kynuté chlebové placky)
- olivový olej – na pokapání
- 1 vejce nebo žloutek – na potíraný
- 100 g sýra
Salát:
- 2 vařené brambory
- 1 vařená mrkev
- 2 vařené červené řepy
- 100 g kysaného zelí
- 150 g bílých fazolí z konzervy
- svazek petrželky
- kopr – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 4 lžíce olivového oleje
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si kuřecí prsa, udělejte do nich zářezy, ale ne úplně, osolte je a okořeňte směsí koření z obou stran.
2. Připravte si placku lavaš, vytvarujte z ní lodičku a boky upevněte špejlí, aby se nerozpadla.
3. Doprostřed umístěte kuřecí prsa a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pokapejte je olivovým olejem a potřete rozšlehaným vejcem nebo jen žloutkem, aby krásně zezlátly.
5. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C po dobu 20 minut.
6. Mezitím uvařte brambory a mrkev na mírném ohni doměkka.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou lodičky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby, posypejte strouhaným sýrem, pečte dalších 10-15 minut při 190 °C a potom je vyjměte znovu z trouby.
8. Do mísy dejte uvařenou řepu nakrájenou na kostičky, přidejte kysané zelí, fazole z konzervy, uvařenou mrkev a uvařené brambory nakrájené na kostičky, nasekanou petrželku a kopr. Dochuťte solí, černým pepřem a přilijte olivový olej – velmi dobře promíchejte.
9. Křehké a šťavnaté kuřecí prsa se sýrem zabalené do lahodné placky lavaš podávejte s lahodný salátem, který jste jsi připravili a hlavně s láskou, velkou chutí a grácií.
10. Dobrou chuť!
