Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda nebo večeře v kuchyni. Zkuste si tentokrát připravit jednoduchý recept na kuřecí wrap se zeleninou a jemným dresinkem. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám velmi chutný a hlavně rychlý oběd nebo večeře!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí wrap se zeleninou a jemným dresinkem
Co budeme potřebovat:
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce nasekaného česneku
- 200 g kuřecí maso
- 1/2 lžičky soli nebo podle chuti
- 1 lžička mleté červené chilli
- 1 lžička suchý koriandr v prášku
- 1 lžička mletý kmín
- 1/2 lžičky prášek z kurkumy
- 1 lžička červené chilli vločky
- 1 lžička tandoori masala – (nepovinné)
- 1 lžíce citronová šťáva
Dresink:
- 1 šálek bílého jogurtu
- 2-3 lžíce majonézy
- sůl – podle chuti
- 1 lžička mleté červené chilli
- 1/2 lžičky mletý kmín
- nasekaný čerstvý koriandr – podle chuti
Ostatní:
- 1 tortilla
- 1 červené zelí
- 1 červená cibule
- 1 rajče
- hlávkový salát
- máslo – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si pánev s olejem, dejte do něj nasekaný česnek a 2-3 minuty ho na mírném ohni restujte, pak k němu přidejte kuřecí kousky, přikryjte pokličkou a společně na mírném ohni vařte 8-10 minut. Dochuťte solí, mletou červenou paprikou, přisypejte sušený koriandr, mletý kmín, prášek z kurkumy, červené chilli vločky, tandoori masalu – volitelně. Zalijte citronovou šťávou a vařte 2-3 minuty na mírném plameni.
2. Do misky dejte bílý jogurt, přidejte majonézu, přisypte sůl, mleté červené chilli, mletý kmín, nasekaný čerstvý koriandr – dobře promíchejte.
3. Dresink rozetřete doprostřed na tortillu, na něj dejte uvařené okořeněné kuřecí kousky, jemně nakrájenou červenou cibuli, nakrájená rajče, salát a přelijte dresinkem. Přeložte a srolujte do ruličky.
4. Připravte si pánev s máslem, položte na ni tortillu, potřete je máslem a smažte ji z obou stran dozlatova.
5. Překrojte ji na polovinu a podávejte ji s láskou, velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
