Také máte chuť na ovoce v kombinaci s čokoládou? Připravte si dnešní sladký recept, který Vám vykouzlí úsměv na tváři. Jedná se o chutný a jednoduchý dezert, u kterého se nemusíte trápit s pečením a připravíte ho ze snadno dostupných surovin. Pojďme na to – nepečená tvarohová roláda s mandarinkami!
Kalorická hodnota rolády je 197 kcal/100 g a poměr bílkovin/tuků/tuků = 6,8/8,4/24,2.
Nepečená tvarohová roláda s mandarinkami
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 100 g sušenek
- 15 g kakaového prášku (1 lžička)
- 120 g banánu (jeden velký oloupaný banán) – lze nahradit stejným množstvím jablečného pyré
Pro náplň:
- 200 g 5% sladkého tvarohu (nesmí obsahovat syrovátku)
- 50 g měkkého másla (můžete ho nahradit kokosovým máslem)
- 50 g medu nebo jiného sladidla (1 polévková lžíce)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 6 malých mandarinek – můžete je nahradit kousky banánu
Jak budeme postupovat:
Připravte si směs na těsto:
1) Sušenky rozmělněte mixérem nebo šlehačem. Pokud chcete, můžete ponechat i malé kousky (na řezu jsou pěkně vidět)
2) Smíchejte rozdrcené sušenky s kakaovým práškem.
3) Banán rozmačkejte vidličkou nebo mixérem. Přidejte ji k sušenkám. Velmi dobře promíchejte.
Připravte náplň:
1) Sladký tvaroh, měkké máslo, med a vanilkový extrakt vložte do mísy mixéru. Rozmixujte do hladka.
2) Z mandarinek nebo klementinek oloupejte kůru a vlákna.
Vytvarujte rohlík:
1) Na pracovní ploše překryjte 2 kusy potravinové fólie. Přeneste na ně sušenkovou směs a pomocí válečku ji rozválejte do čtvercového tvaru. Hrany vyhlaďte škrabkou a vzniklé kousky přilepte na místa, kde je deska neúplná. Získali jsme desku o rozměrech 22 x 22cm a tloušťce 5mm.
2) Povrch těsta potřete krémem, okraje nechte volné (asi 1cm).
3) Mandarinky položte k okraji těsta.
4) Poté jej pomocí potravinářské fólie srolujte do kompaktní role.
5) Roládu zabalte do fólie a uložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, aby ztuhla.
6) Vyjměte je z fólie a nakrájejte na kousky.
7) Podávejte ji s velkým potěšením!
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
