Domů Recepty Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně

ZDROJwww.youtube.com

Hledáte skvělý recept na snídani, která by vám chutnala a která by vás zároveň potěšila tím, jak je lahodná a vynikající? Tento dnešní recept na snídaňové burrito je tím pravým pro chutnou snídani. Určitě si ji udělejte a výsledek vás potěší.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin - tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

Snídaňové burrito – tip na netradiční snídaně:

Co budeme potřebovat:

  • 4 vejce
  • 2 lžíce másla
  • 1 tortilla
  • krůtí šunka nebo šunka
  • 1/2 avokáda
  • špetka soli

Směs:

  • 1/2 nadrobno nakrájené sladké cibule
  • 1 jalapeňo nakrájené na kostičky
  • hrst nasekaného koriandru
  • 1 červené rajče nakrájené na kostičky
  • 1/2 citronové nebo limetkové šťávy
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • olivový olej – podle potřeby
  • sýr cheddar
  • olej – na smažení

Salát:

  • 4 salátové okurky
  • 1 rajče
  • 1/2 červené cibule
  • čerstvá petržel, koriandr, bazalka nebo kopr – podle chuti

Zálivka:

  • 1/2 citronové nebo limetkové šťávy
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti

Omáčka:

  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce majonézy
  • 2 lžičky sambalu (chilli omáčky)
  • 1,5 lžičky uzené papriky
  • 2 lžičky česnekového prášku
  • špetka soli
  • 1 lžíce pálivé omáčky (nepovinné)

Dekorace:

  • 1 vejce (nahoře)
  • sýr Cotija

Jak budeme postupovat:

1. Vejce rozklepněte do mísy a zašlehejte je do vaječné směsi.

2. Rozehřejte pánev vytřenou máslem a nalijte do ní vaječnou směs. Míchejte, dokud nevznikne tuhá vaječná směs, dochuťte solí a černým pepřem.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

3. Položte tortillu na pánev a opékejte ji na středním ohni 15-20 sekund z obou stran.

4. Poté ji přeneste na čistou plochu a doprostřed naplňte vaječnou směsí, šunkou nakrájenou na malé kousky, které osmahněte na pánvi, polovinou oloupaného avokáda a dochuťte solí.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

5. Směs: Do mísy přidejte nadrobno nakrájenou sladkou cibuli, na kostičky nakrájené jalapeño, hrst nasekaného koriandru, na kostičky nakrájené červené rajče, zalijte olivovým olejem a promíchejte.

6. Směs rozetřete na avokádo a posypte strouhaným sýrem cheddar.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte
Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

7. Srolujte do rolky a pečte ji 1-2 minuty na olivovém oleji dozlatova.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte
Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte
Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

8. Salát: Mezitím nakrájejte na kostičky okurku, rajče, červenou cibuli a nadrobno nasekejte petrželku.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

9. Zálivka: Do jiné misky dejte citronovou nebo limetkovou šťávu a přidejte extra panenský olivový olej. Dochuťte solí, černým pepřem a promíchejte.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

10. Ingredience v míse zalijte zálivkou a promíchejte.

11. Upečenou tortillu položte na mřížku, aby z ní vytekl olej.

12. Na pánev rozklepněte vejce, osolte je a 30 sekund smažte.

13. Omáčka: Do salátové mísy dejte zakysanou smetanu, majonézu, chilli omáčku, uzenou papriku, česnekový prášek, sůl a palivovou omáčku (můžete, ale nemusíte). Všechno promíchejte spolu.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte
Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

14. Zapečenou tortillu přelijte omáčkou a na vrch dejte usmažené vejce a nastrouhaný sýr Cotija.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

15. Lahodné snídaňové burrito podávejte se salátem, který jste si připravili.

Lahodné snídaňové burrito z jednoduchých surovin – tip na netradiční snídaně
Zdroj: Essen Rezepte

16. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: