Domů Recepty Cappuccino koláčky – vánoční cukroví

Cappuccino koláčky – vánoční cukroví

Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Kdy jindy si můžeme dovolit trochu zhřešit a vychutnat skvělé domácí cukroví. V dnešním článku se podíváme, jak si připravit cappuccino koláčky.

cappuccino koláčky – vánoční cukroví
Zdroj: Darina Ucnayova

Recept na cappuccino koláčky:

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 300 g hladká mouka
  • 120 g moučkový cukr
  • 200 g tuk
  • 100 g strouhaná čokoláda
  • 1 ks vejce
  • 2 bal. cappuccino (klasik)
  • Troška voda

Krém:

  • 2 ks vejce
  • 120 g moučkový cukr
  • 250 g máslo
  • cappuccino káva

Poleva:

  • 150 g čokoláda na vaření
  • 75 g Omega

Co budeme potřebovat:

1) Nejdříve si připravíme krém. Vejce a moučkový cukr šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Následně necháme vychladnout.
Vyšleháme si máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec rozmícháme cappuccino v trošce studené vody a vmícháme do krému.

2) Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme oblíbené tvary a uložíme je na plech vyložený pečícím papírem.

3) Do tvarů vykrojíme střed a upečeme. Pečeme na 160 stupňů cca 10 min (musíme sledovat).

4) Tvary s vykrojeným středem namáčíme do čokoládové polevy a necháme zaschnout. Po zaschnutí můžeme pokapat bílou polevou a necháme opět zaschnout.

5) Nakonec slepujeme připraveným cappuccinovým krémem.

DOPORUČUJEME: Vánoční pudinkové cukroví

Přejeme Vám dobrou chuť.