Salát z jednoduchých surovin se speciální zálivkou! Obsahuje citronovou kůru a šťávu, které v kombinaci s pikantní hořčicí velmi dobře zvýrazní chuť kuřete a hub! Zkuste si připravit tento salát s kuřecím masem, houbami a speciální zálivkou. Nebudete litovat!
Salát s kuřecím masem, houbami a speciální zálivkou
Co budeme potřebovat:
- jedna salátová okurka
- 2 vařená kuřecí prsa
- 500 g žampionů
- lžíce oleje
- 3 vařená vejce
- 100 g majonézy
- ½ lžičky pikantní hořčice
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička teriyaki omáčky
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- čerstvá petržel – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte okurku na krátké tenké proužky. Vložte je do mísy a trochu je osolte.
2. Žampiony oloupejte a nakrájejte na kostičky. Smažte je na lžíci oleje, dokud nejsou hotové, a podle chuti je osolte a opepřete mletým černým pepřem. Přendejte do mísy a nechte vychladnout.
3. Uvařené kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky. Vložte do mísy. Podle chuti přidejte teriyaki omáčku a mletý černý pepř.
4. Připravte dresink: Majonézu smíchejte s hořčicí, nastrouhanou citronovou kůrou a citronovou šťávou.
5. Sestavte salát: Kolem okraje talíře naaranžujte petrželové lístky. Poté na něj umístěte kroužek.
6. Polovinu připraveného masa rozložte na talíř. Potřete dresinkem.
7. Přidejte smažené houby. Potřete dresinkem.
8. Na vrstvu hub rozprostřete vařená vejce nastrouhaná na malém struhadle. Potřete dresinkem.
9. Vrstvu vajec pokryjte zbylým masem. Potřete dresinkem.
10. Na povrch salátu položte proužky okurky.
11. Opatrně odstraňte kroužek kolem salátu.
12. Užijte si salát!
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Inspirujte se také receptem na speciální masové karbanátky se sýrem obalené v bramborách – recept pro ty, kteří chtějí pestrý jídelníček.
