Domů Recepty Jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý

Jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý

ZDROJwww.youtube.com

Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na tvarohový koláč, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.

jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý
Zdroj: Ellenina kuchyně

Co budeme potřebovat:

Ingredience: (podnos 30*20 cm)

Těsto:

  • Vejce – 2 ks
  • Cukr – 100 gramů
  • Špetka soli
  • Vanilkový cukr – 1 lžička
  • Zakysaná smetana (přírodní jogurt) – 4 polévkové lžíce.
  • Mouka hladká – 500 gramů
  • Prášek do pečiva – 1 lžička
  • Máslo (studené) – 200 gramů

Plnicí:

  • Tvaroh – 400 gramů
  • Vejce – 2 ks
  • Cukr – 100 gramů
  • Vanilkový cukr – 1 lžička
  • Kukuřičný škrob – 1,5 lžíce

Pro mazání:

  • Vaječný žloutek – 1 ks.
  • Mléko – 1 lžička

Jak budeme postupovat:

1. Do malé oválné misky dejte vejce, cukr, trochu soli a vanilkový cukr. Promíchejte metličkou. Přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte. Prozatím odložte stranou.

2. Těsto: Mouku a prášek do pečiva dejte do velké oválné mísy a promíchejte lžící. Přidejte studené máslo a promíchejte rukama. Do mísy s moukou, práškem do pečiva a máslem vlijte směs vajec, cukru, soli, vanilkového cukru, zakysané smetany. Vše smíchejte dohromady. Vytvoří se tuhé těsto. Vložte ji do mikrotenového sáčku a dejte ji na 20-30 minut do chladničky.

3. Náplň: Do velké mísy dejte tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr, kukuřičný škrob a promíchejte ručním mixérem.

4. Z těsta odkrojte čtvrtinu a zbytek položte na plech vyložený pečicím papírem. Rozložte je po celém plechu a přidejte náplň. Rozprostřete ji.

jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý
Zdroj: Ellenina kuchyně

5. Zbylé těsto rozválejte a pomocí vykrajovátka z něj vytvořte velký čtverec. Nakrájejte z něj tenké plátky těsta a položte je na těsto s náplní. Ujistěte se, že mezi nimi jsou mezery, získáte krásné mřížky a nakonec potřete vejcem.

jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý
Zdroj: Ellenina kuchyně

6. Koláč vložte na 30- 40 minut do předehřáté trouby na 180 °C.

7. Po uplynutí času zkontrolujte, zda je upečený, pokud ano, vyndejte ho z trouby, posypte vanilkovým cukrem a podávejte.

jednoduchý tvarohový koláč, který zvládne opravdu každý
Zdroj: Ellenina kuchyně

8. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: