Čokoláda a pomeranč k sobě prostě patří. Tyto neodolatelné palačinky vás o tom přesvědčí…Chutné, jemné a voňavé. Zamilujete si je!
- 250 ml mléka
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 vejce
- 2 lžíce másla
- 300 g hladké mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- kůra z 1/4 pomeranče
- máslo nebo olej na opékání
Pomerančová omáčka:
- 2 ks pomeranč
- 6 PL hnědý cukr
- 1/2 vanilkový lusk
- 2 PL pomerančový likér
Jak budeme postupovat:
1. Čokoládovo-pomerančové palačinky: Mouku smíchejte s práškem do pečiva a kakaovým práškem. Pak je prosejeme do mísy a přidáme hnědý a vanilkový cukr, sůl a pomerančovou kůru. Připravené tekuté přísady přidejte k suché směsi a vypracujte hladké těsto.
2. Na rozpálené pánvi osmažte na troše oleje nebo másla malé palačinky.
3. Pomerančová omáčka: Pomeranče oloupejte (včetně jednotlivých měsíčků), nakrájejte na menší kousky a vložte do hrnce. Zalijte trochou vody, přidejte cukr a vanilkový lusk a vařte asi 10 minut. Těsně před koncem přidejte pomerančový likér, zahřejte, odstavte a vyjměte vanilkový lusk.
4. Palačinky naservírujte na talíře a přelijte je pomerančovou omáčkou.
